Natalie Portmans Dokumentarfilm „Eating Animals“ beleuchtet ein Problem, das nicht mehr vermeidbar ist


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Die Filmbesucher versammelten sich gestern Abend im IFC Center im New Yorker West Village, um der Premiere des Dokumentarfilms von Natalie Portman und Christopher Dillon Quinn beizuwohnenTiere essen. Der Film wurde von Jonathan Safran Foers gleichnamigem, von der Kritik gefeierten Buch adaptiert, das 2009 die Realitäten der Lebensmittelfabriken im heutigen Amerika enthüllte.

Portman, der nach der Lektüre von Foers Werk fassungslos war, fühlte sich verpflichtet, der Geschichte ein möglichst breites Publikum zu verschaffen, und stellte die Verfilmung fast sofort vor. In den letzten 40 Jahren hat die traditionelle Landwirtschaft – das berühmte amerikanische Ideal des einzelnen Bauern, der sich um seine Ernte kümmert und von seinem Land lebt – schnell den Kampf gegen industrielle Landwirtschaftskomplexe und Fabriken verloren, die scheinbar endlose Vorräte an Fleisch und Eiern produzieren , und Milchprodukte, die von Tieren geerntet werden, die oft unter schrecklichen Bedingungen leben. Diese Bedingungen als grausam zu bezeichnen wäre nett – und der Film weiß das, indem er nicht nur hervorhebt, was hinter verschlossenen Türen vor sich geht, sondern auch die Geschichten der Whistleblower, die den Preis dafür zahlen, sich darüber zu äußern. Es ist auch ein Liebesbrief an die verbliebenen Bauern, die ihre Tiere weiterhin als lebende, atmende Kreaturen pflegen, mit denen wir die Erde teilen.

Obwohl der Film nicht unbedingt Veganismus fördert, ist es zugegebenermaßen schwer, Fleisch nach dem Anschauen zu vertragen. Portman kann das nachvollziehen – seit ihrem neunten Lebensjahr ist sie überzeugte Vegetarierin und wurde Veganerin, nachdem sie herausgefunden hatte, was sie heute weiß. „Käse war am schwersten aufzugeben“, gibt sie zu. „Aber Kite Hill stellt einige großartige Alternativen auf Nussbasis her. Das Schwierigste für mich bei diesem Projekt war, die Milchproduktion zu verstehen. Ich habe es bis vor kurzem gegessen und dachte: ‚Oh, das tötet die Tiere nicht‘, aber dann sieht man, wie krank sie sind. Sie sehen, dass die Milch, die wir trinken, einen illegalen Schleimgehalt enthält, weil die Tiere so krank sind. . . das war echt schwer. Es ist sowohl schrecklich für die Bedingungen für die Tiere als auch wirklich beunruhigend in Bezug auf das, was Sie tatsächlich konsumieren.“

Portman hofft, dass die Zuschauer sich ihrer Entscheidungen bewusster werden, nachdem sie den Film gesehen haben – und dass die Exposition gegenüber diesen Geschichten hoffentlich Licht auf die Bemühungen der Minderheit der Bauern werfen wird, traditionelle Anbaumethoden zurückzubringen. Wie einer treffend feststellte: „Ich sage immer, du stimmst dreimal am Tag mit deiner Gabel.“

„Ich hoffe, die Leute nehmen weg, dass es diese Art der Landwirtschaft gab, eine echte, langjährige amerikanische Landwirtschaftstradition, die verloren geht“, bemerkt Portman. „Wir verlieren diese Kunst, die wir in diesem Land hatten, und sie beeinflusst die Gesundheit unseres Planeten und auch unsere Gesundheit. Hoffentlich denken die Leute nach, bevor sie die Entscheidungen treffen, die sie in Bezug auf ihre Ernährung treffen, sei es einmal am Tag oder einmal in der Woche oder die ganze Zeit.“

Nach dem Ende des Films begaben sich Portman – gekleidet in ein wunderschönes gepunktetes Kleid von Miu Miu – und Freunde, eine Gruppe, zu der die Bauern des Films sowie Ben Stiller, Edie Falco, Theodora Miranne und Aurora James gehörten, nach Buddakan, um ein duftendes Abendessen mit Dim Sum, Erbsensprossensalat, Wok-gebratenen Nudeln und Schokoladen-Ganache-Desserts. Zur Erleichterung aller (im Ernst) war es vegan.